đặc sản Lào Cai

Lào Cai nổi tiếng với nhiều món ngon và khác biệt, một trong những món ăn đó, là được chế biến từ thịt lợn cắp nách, đặc sản khó quên của Lào Cai.

Tôi về Lào Cai thăm quê ngoại vào những ngày đầu đông. Buổi sáng thức dậy, tôi đang co ro trong cái lạnh đầu mùa thì đứa em họ khều đi ăn sáng. Nó bảo dẫn đi ăn đặc sản mới của Lào Cai: Cốn sủi.

Tôi về Lào Cai thăm quê ngoại vào những ngày đầu đông. Buổi sáng thức dậy, tôi đang co ro trong cái lạnh đầu mùa thì đứa em họ khều đi ăn sáng. Nó bảo dẫn đi ăn đặc sản mới của Lào Cai: Cốn sủi.

Mặc dù còn khoảng 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, tuy nhiên, nhiều người đã bắt đầu tìm mua các mặt hàng nông, đặc sản để sử dụng và làm quà biếu. Trong đó có măng khô của Lào Cai, dù có giá khá đắt, khoảng 250.000 đồng/kg vẫn khan hàng.

Sáng 24.10, tại huyện Bảo Yên (Lào Cai), Sở khoa học và Công nghệ tỉnh Lào Cai đã công bố Quyết định của Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) về nhãn hiệu tập thể thịt trâu sấy và khoai môn Bảo Yên.

Sắp tới đây, nhiều đặc sản Lào Cai như gạo Séng Cù, rượu Sán Lùng, rượu Bắc Hà, cá nước lạnh, cá hồi, cá tầm, rau bản địa, rau trái vụ, cây dược liệu, hoa cao cấp, sản lượng ngô, lợn đen, thịt trâu…sẽ trực tiếp tới được tay người tiêu dùng thủ đô.

Những ai có ý định ghé thăm Sapa một lần chắc chắn không nên bỏ qua những đặc sản nổi tiếng này.

Cá hồi, lợn cắp nách, đồ nướng là những món ngon Sapa nhất định phải thử bởi món ngon này mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc.