đặc sản quảng trị

Heo Vân Pa-một loại heo đặc sản là giống heo bản địa của người dân huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị. Giống heo này chỉ ăn rau, cỏ tươi, chất lượng thịt tuyệt ngon, trở thành đặc sản được khách hàng “săn đón”, đặc biệt là mỗi độ tết đến xuân về.

Đến vùng nào ở Quảng Trị - dù là phố thị Đông Hà, miền biển Hải Lăng, Cửa Việt hay vùng sơn cước Khe Sanh - đều thấy trưng biển món cháo bột cá lóc.

Với những người Quảng Trị xa quê, khi nhắc đến món ngon quê mình, chắc hẳn nhiều người thường nhớ về món bánh canh cá lóc hay còn gọi là cháo bột, cháo “vạt giường”.

Nông dân Quảng Trị trồng tiêu theo quy trình hữu cơ, xuất khẩu đi các thị trường Âu, Mỹ và có giá cao hơn từ 20 – 25% so với canh tác theo kiểu cũ.

Những ai đến Thành cổ Quảng Trị, sao không xuôi về phía Nam thêm đầy 10km nữa, ghé vào Diên Sanh (huyện Hải Lăng, Quảng Trị) thưởng thức tô cháo bột đậm chất quê nhà.

Bún hến Mai Xá là đặc sản của làng Mai Xá (xã Gio Mai, Gio Linh, Quảng Trị), nằm trong Top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam. Đây là món ăn dân dã, dễ gây ghiền vì ngon - bổ - rẻ.

Các món ngon ở đây đều mang đậm chất dân dã, thôn quê, khiến những người con đất Quảng Trị cứ đi xa là nhớ cồn cào.

Trên dặm đường thiên lý, khi ngang qua huyện Hải Lăng (Quảng Trị), hầu như thực khách đều ghé những quán cháo cá vạt giường để thưởng thức món đặc sản này.