đặc sản xứ Thanh

Nhắc tới ẩm thực xứ Thanh, nhiều người nghĩ đến nem chua, nem nướng...nhưng có một đặc sản không thể không kể đến là món gỏi nhệch. Đây là món ăn tươi sống được chế biến kỳ công, với mùi vị đặc trưng, ăn một lần rồi nhớ mãi.

Chắc chắn bạn đã từng thưởng thức qua những món ăn này ít nhất là một lần. Chúng đều là đặc sản đến từ vùng đất “địa linh nhân kiệt” Thanh Hóa.

Theo người dân trồng bưởi Luận Văn ở huyện Thọ Xuân (Thanh Hóa) còn 2 tháng nữa mới tết Nguyên đán 2021 nhưng đã có nhiều khách hàng tới tận vườn để đặt cọc thu mua với giá cả triệu đồng/cặp bưởi nhưng nhà vườn chưa đồng ý bán.

Tháng 10, 11 hàng năm là thời điểm chính vụ thu hoạch củ ấu. Đây cũng là nguồn sinh kế của người dân xã Vĩnh An, Thanh Hóa những năm qua.

Làng Luận Văn, xã Thọ Xương, huyện Thọ Xuân (Thanh Hóa) là nơi duy nhất còn trồng giống bưởi đỏ tiến vua. Dòng bưởi Luận Văn này đã nức tiếng từ xưa, giờ đây đang được những người nông dân hồi sinh trước nhu cầu về sản vật đặc sản và giàu nét văn hóa, tâm linh tăng cao.