đại bổ

Món ăn chế biến từ bộ phận này của con bò rất ngon và bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, có hương vị đặc trưng nên rất được ưa thích, đặc biệt là dân nhậu.

Thời gian qua, nhiều đoàn viên, thanh niên huyện Bến Lức, tỉnh Long An mạnh dạn thực hiện nhiều mô hình trồng cây mới, nuôi con mới, cách khởi nghiệp mới, vươn lên làm giàu chính đáng. Một trong những điển hình khởi nghiệp là anh Nguyễn Huỳnh Hùng (khu phố 1, thị trấn Bến Lức) với mô hình nuôi hươu sao lấy nhung.

Bà Chu Thị Hồng Hà, SN 1973, Nông dân Việt Nam xuất sắc 2022 là hội viên Hội Nông dân xã Sơn Giang, huyện Hương Sơn (tỉnh Hà Tĩnh) nỗ lực vươn lên trở thành doanh nghiệp tư nhân nhung hươu Thuận Hà hàng đầu cả nước về cung cấp các sản phẩm từ hươu sao, doanh thu mỗi năm đạt gần 30 tỷ đồng.

Thời điểm này, tại huyện miền núi Hương Sơn (tỉnh Hà Tĩnh) đang bước vào thời điểm thu hoạch nhung hươu chính vụ, người dân vui mừng phấn khởi, được mùa giá lại cao. Nhung hươu được bán với giá 12 triệu đồng/kg, thu về hàng tỷ đồng mỗi năm.

Nuôi hươu lấy nhung. Sau tết nguyên đán, từ tháng Giêng đến đầu tháng 3 là mùa sừng hươu ra lộc, thời kỳ cao điểm cắt nhung hươu. Những ngày này, dạo quanh các thôn, xóm ở xã Cúc Phương (huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình) không khó để bắt gặp khung cảnh nhộn nhịp của du khách thập phương đến tham quan, trải nghiệm "hái lộc" nhung hươu.