Dê núi

Nhờ biểu cảm vui vẻ trên gương mặt, vẫy tay rất dẻo và nhiệt tình chào đón từng đoàn khách, ông Dương Văn Hưng (huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình) được nhiều người biết đến và tìm về nhà hàng nơi ông Hưng làm việc để thưởng thức các món ngon từ thịt dê.

Hội Nông dân tỉnh Ninh Bình vừa tổ chức nghiệm thu mô hình chăn nuôi dê núi theo hướng hàng hóa tại xã Trường Yên (huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình), mô hình có 6 hộ tham gia, với tổng số lượng 300 con dê.

Không chỉ sở hữu non nước hữu tình, danh thắng di tích lịch sử, di sản văn hoá hóa và thiên nhiên thế giới, Ninh Bình còn là địa điểm du lịch hấp dẫn du khách trong nước và du khách nước ngoài bởi ẩm thực, đặc sản bình dân.

Ông Vũ văn Ngước (65 tuổi) xóm 7, thôn Hùng Hưng, xã Đông Hưng (huyện Tiên Lãng, thành phố Hải Phòng) đang sở hữu một đàn dê 45 con. Dê nuôi chăn thả, cho ăn tất cả các loại lá cây dại, kể các các lá cây có công dụng chữa bệnh cho chính con dê...

Nhờ xây dựng thành công mô hình nuôi con dê đặc sản leo núi đá vôi rất tài, một nông dân ở huyện Lương Sơn, tỉnh Hòa Bình đã có nguồn thu nhập tốt. Đó là mô hình nuôi dê của anh Bùi Văn Phương, nông dân giỏi xóm Thành Sơn, xã Cao Sơn.

Với mô hình nuôi dê thả trên núi, anh Đoàn Văn Hoài, ở thôn Trung Thuận, xã Mỹ Chánh Tây, huyện Phù Mỹ (tỉnh Bình Định) đã có thu nhập mỗi năm hàng trăm triệu đồng.

Dịch Covid-19 tại tỉnh Ninh Bình được kiểm soát tốt, ngành Du lịch đang tập trung đẩy mạnh công tác xúc tiến, quảng bá hình ảnh và chuẩn bị tốt nhất các điều kiện nhằm tái khởi động lại các hoạt động du lịch trên địa bàn tỉnh.

Để chuẩn bị tốt các điều kiện về cả nhân lực và cơ sở vật chất đón chào du khách trở lại Ninh Bình sau khi hết dịch Covid-19. Tỉnh Ninh Bình đã thực hiện chương trình du lịch trải nghiệm qua các nền tảng số bằng hình thức livestream trên Facebook, nhằm đảm bảo công tác phòng, chống dịch Covid-19 hiện nay.

Dù đã dùng mọi chiêu thức để kích cầu tiêu dùng, săn tìm "thượng đế" nhưng việc tiêu thụ các sản phẩm cây, con đặc sản như thịt dê núi, lợn rừng... của các chủ trang trại ở Ninh Bình vẫn khó khăn.

Sau khi hợp tác liên kết với nhiều nhóm hộ dân ở các tỉnh, thành hiệu quả, mới đây trang trại dê DTH FARMT (thuộc Công ty TNHH Phát triển công nghệ DTH Việt Nam) tiếp tục đẩy mạnh liên kết hợp tác với các danh nghiệp ở Việt Nam để chăn nuôi dê quy mô lớn cung cấp sản phẩm chất lượng ra thị trường.