“Nét độc đáo nhất của “Non Mai Hồng Hạnh” là ém hơi và nảy hột. Nảy hột ca trù phải nảy trên mũi, không phải nảy dưới họng như của quan họ”. Đó là chia sẻ của Nghệ nhân Vân Mai – người có công khôi phục và hát thành công điệu hát đã thất truyền hơn 70 năm nay.