Dinh dưỡng của rau sam

Các loại rau dại có tác dụng thanh nhiệt, giảm nóng trong mùa thu thường bị coi là cỏ dại thực chất là sản phẩm chăm sóc da tự nhiên cực quý.

Loại rau dại mọc hoang ở bờ ruộng, ven đường nhưng lại được coi là món ăn "trường thọ số 1", bổ ngang thuốc.

Loại rau dại này không chỉ được sử dụng rộng rãi như loại rau xanh hàng ngày mà còn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền.

Theo các bác sĩ, cây rau sam được nhiều nước trên thế giới dùng để làm rau ăn và làm thuốc chữa nhiều bệnh khác nhau, trong đó có ung thư và tim mạch. Tuy nhiên, ở nước ta, cây rau này lại bị nhiều người coi như cỏ dại.

Đây là 3 loại rau phổ biến trong mùa thu, ăn loại rau này giúp thanh nhiệt, giải độc, chống viêm, hạn chế khô da, dưỡng da rất tốt.

Loại rau này không chỉ phát triển nhanh chóng mà còn bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ.