ếch om

Đặc sản này ở Hưng Yên nổi tiếng chả kém quả nhãn lồng, nhìn hơi ghê vạn người mê, là món gì?

Khi nhắc đến Hưng Yên, người ta thường nhớ ngay đến những đặc sản nổi tiếng như nhãn lồng, bún thang, bánh giày làng Gàu, hay chả gà Tiểu Quan. Nhưng sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến món ếch om Phượng Tường – đặc sản mang đậm tinh hoa của ẩm thực phố Hiến.
Ẩm thực Phố Hiến xưa ở Hưng Yên, có một người đang "cầm vị" món ếch om Phượng Tường, đó là ai?

Ngày 29/9 vừa qua, tại Hà Nội, món ếch om Phượng Tường là một trong số 121 món ẩm thực từ các vùng miền trong cả nước được Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam trao chứng nhận món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam...