Gà đồi phú bình

Từ ngày 27/11 đến ngày 1/12/2024, tại Quảng trường huyện Phú Bình (tỉnh Thái Nguyên) sẽ diễn ra Hội chợ Công Thương khu vực Đông Bắc - Thái Nguyên 2024 với quy mô trên 200 gian hàng.

Hướng tới kỷ niệm 94 năm ngày thành lập Hội Nông dân Việt Nam, sáng 12/10, Hội Nông dân xã Tân Khánh (huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên) đã tổ chức hội thi nấu ăn với chủ đề “Bữa cơm gia đình, ấm áp yêu thương” nhằm giới thiệu đặc sản gà đồi của địa phương đến thực khách gần xa.

Từ làm cơ khí, anh Phạm Thanh Tùng (xóm Trại, xã Tân Kim, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên) chuyển hướng sang nuôi gà Ta Lò. Mỗi năm anh Tùng thu lãi vài trăm triệu đồng từ nuôi gà Ta Lò.

Hàng trăm món ẩm thực độc đáo được chế biến từ gà đồi Phú Bình bởi bàn tay khéo léo của các đầu bếp đến từ 20 xã, thị trấn trên địa bàn huyện Phú Bình (tỉnh Thái Nguyên) trong hội thi chế biến ẩm thực từ gà đã khiến người xem không khỏi trầm trồ.

Trong khuôn khổ Chương trình xúc tiến, kết nối tiêu thụ sản phẩm gà đồi Phú Bình và nông sản Thái Nguyên sẽ diễn ra nhiều hoạt động hấp dẫn như: Cuộc thi đôi gà đẹp, chế biến ẩm thực từ gà đồi, khu trưng bày sản phẩm đẹp…

Nhờ nuôi gà thả đồi với số lượng lớn, đến nay gia đình anh Nguyễn Đình Dũng (xóm Trại, xã Tân Kim, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên) đã có của ăn của để, xây được nhà cửa khang trang. Giống gà anh Dũng nuôi có cái tên lạ-gà Ta Lò.

Nhằm hình thành các vùng sản xuất hàng hóa tập trung với các cây trồng, vật nuôi có lợi thế, tạo thương hiệu và sức cạnh trạnh trên thị trường..., giai đoạn 2022-2025, huyện Phú Bình (Thái Nguyên) tập trung xây dựng 8 Dự án ưu tiên phát triển một số sản phẩm, với tổng kinh phí trên 74 tỷ đồng.

Nhờ chuyển từ nuôi gà truyền thống sang nuôi gà thả đồi theo hướng an toàn sinh học, phát triển thương hiệu "Gà đồi Phú Bình", mỗi năm gia đình anh Nguyễn Văn Tuyên (xóm Cà, xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên) đã thu về trên 1 tỷ đồng. 

Trong bối cảnh người chăn nuôi trong cả nước lao đao thì những xã viên nuôi gà của HTX Dịch vụ nông nghiệp Đông Thịnh ở xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, Thái Nguyên vẫn tự tin duy trì tổng đàn, kỹ thuật chăn nuôi và đặc biệt là giữ giá bán.

Để thoát ra khỏi vòng xoáy rớt giá, người nuôi gà đồi ở xã Tân Khánh (huyện Phú Bình, Thái Nguyên) đã tìm ra nguyên tắc ba chung và tuân thủ. Nhờ đó, sản phẩm gà đồi nơi đây vẫn luôn đắt khách, các siêu thị đến đặt mua hàng nghìn con mỗi tháng.