Gà hồ

Gà chín cựa, gà Hồ, gà Đông Tảo,... là những giống gà độc đáo vốn được coi sản vật "tiến vua" nổi tiếng trong lịch sử Việt Nam nay đã có mặt tại hội chợ Xuân 2016 để phục vụ Tết Bính Thân.

Với niềm đam mê nuôi gà, lão nông Nguyễn Tấn Đẹp (thường gọi Bảy Đẹp, năm nay 67 tuổi, ngụ huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh) đã đi khắp nơi tìm kiếm các giống gà quý hiếm về nuôi.

Một con gà Hồ thuần chủng, mẫu mã đẹp phải có đầu to, màu mã lĩnh (đen) hoặc màu mận chín, mào sít, đuôi nơm, chân to, cao trường, màu da như hạt đỗ nành...

Những giống gà quý, "độc" như gà Hồ (Thuận Thành, Bắc Ninh) hay gà Đông Tảo (Khoái Châu, Hưng Yên) đang được rất nhiều khách hàng săn đón thời điểm giáp Tết Nguyên đán này.