Đến với vùng đất đỏ Bazan, không ai là không biết đến đặc sản nổi tiếng lá mì xào cà đắng và gà nướng cơm lam. Từng chỉ là món ăn thường ngày của người Jrai (dân tộc Jrai), nay 2 đặc sản này đã có mặt tại các nhà hàng ở Gia Lai phục vụ thực khách ghé thăm vùng đất đỏ.