Gạo hữu cơ

Nắm bắt thị trường đang có nhu cầu cao về loại gạo mang nhiều chất dinh dưỡng cải thiện sức khỏe như: Omega, vitamin, canxi… nhiều nông dân đã tham gia trồng gạo hữu cơ (organic). Nhưng để sống được bằng hạt gạo organic, hành trình còn lắm gian nan.

Trả lời chất vấn tại kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XIV về tình hình giá lúa còn bấp bênh và giải pháp nhằm gia tăng giá trị cho hạt gạo, Bộ trưởng Bộ NNPTNT Nguyễn Xuân Cường cho rằng, đã đến lúc phải đầu tư chế biến sâu để nâng cao giá trị gia tăng cho hạt gạo.

Với tâm lý e ngại hàng có chứa chất bảo quản, tồn dư kháng sinh, không an toàn vệ sinh thực phẩm nên các loại hải sản khô 1 nắng đánh bắt gần bờ và nông sản hữu cơ khá hút hàng dịp Tết.

Bằng nhiều cách thức khác nhau, một số địa phương và doanh nghiệp đang nỗ lực để gia tăng giá trị của lúa gạo. Những hoạt động đó đã góp phần giúp nông dân tăng thu nhập, vừa nâng cao vị thế lúa gạo Việt Nam trên thế giới.

Sau khi tham gia liên kết cùng nông dân xây dựng cánh đồng lớn (CĐL), hình thành vùng nguyên liệu lúa gạo, thì trong 4 năm qua Công ty CP Nông nghiệp cao Trung An đã tự lực đầu tư vùng lúa 760ha tại huyện Hòn Đất (Kiên Giang), áp dụng qui trình sản xuất có kiểm soát từ đồng ruộng tới bàn ăn.

Năng suất trồng lúa chất lượng cao hữu cơ ngang bằng với trồng lúa truyền thống, chi phí đầu tư và sâu bệnh hại ít nhưng giá bán cao hơn, nông dân được lợi. Đó là thực tế về sản xuất lúa hữu cơ ở Quảng Trị thời gian qua, làm điểm tựa cho mục tiêu xây dựng thương hiệu gạo sạch của tỉnh.

Để giúp nông dân giảm bớt khó khăn, tăng thu nhập chính đáng, những năm gần đây, ông Kim Dương Liễu - Giám đốc hợp tác xã (HTX) nông dân sản xuất nông sản hữu cơ Rạch Giá đã thử nghiệm sản xuất và đưa gạo hữu cơ tìm chỗ đứng trên thị trường trong và ngoài nước.

Không khó nhận thấy trên thị trường có nhiều loại gạo được đóng bao bì mang tên hữu cơ nhưng chỉ đạt chứng nhận VietGAP. Điều này ngỡ vô lý nhưng mọi việc tồn tại hẳn có cái lý riêng.

Thông tin về các loại gạo giả hay gạo thừa dư lượng hóa chất khiến người tiêu dùng lo lắng cho chất lượng bữa ăn hằng ngày. Hiểu được điều đó, Tập đoàn Quế Lâm chú trọng đầu tư vào sản xuất gạo hữu cơ Quế Lâm phục vụ riêng cho người tiêu dùng trong nước.

Hiện chưa có kết luận chính thức về tác hại của việc sử dụng chất chống mối mọt Trung Quốc và chất tạo hương liệu cho một số sản phẩm gạo đang được bày bán trên thị trường. Tuy nhiên, nhằm giúp các bà nội trợ hạn chế mua phải những loại gạo trên, xin được chia sẻ một vài mẹo nhỏ để phân biệt.