Giá thực phẩm: Hết lên đỉnh lại... xuống đáy!

Đi tìm nguyên nhân giảm giá

Khi giá thịt gia súc, gia cầm bắt đầu tăng giá từ tháng 7 và lên “đỉnh” vào tháng 8 vừa qua với mức tăng 70-100%, cũng là lúc các nhà nhập khẩu thịt của Việt Nam ráo riết cho nhập khẩu thịt từ nước ngoài về để dập tắt “ngọn lửa” giá thực phẩm trong nước.

Sản phẩm thịt lợn sản xuất trong nước đang bị thịt nhập khẩu cạnh tranh quyết liệt.

Cụ thể, nếu từ tháng 1 đến tháng 7, các doanh nghiệp chỉ nhập khẩu với số lượng trung bình 8.900 tấn/tháng, thì trong các tháng 7, 8, số lượng nhập khẩu đã tăng lên 14.573 tấn/tháng (tăng 63%). Còn tính 9 tháng qua, số lượng thịt nhập đã lên đến 85.429 tấn.

Lượng thịt nhập khẩu tăng bất thường này đã đẩy giá xuất chuồng đối với lợn, gà hiện giảm tới 20-25%, trong đó lợn còn 51.000-53.000 đồng/kg. Điều đó có nghĩa là nhiều hộ chăn nuôi vừa được lãi lớn ở lứa chăn nuôi lợn trước, sẽ chịu lỗ trong lứa kế tiếp.

Dù Bộ NNPTNT khẳng định, nguyên nhân giảm giá không phải do nhập khẩu, nhưng theo ông Lê Văn Hiển- Phó Giám đốc Sở NNPTNT tỉnh Thanh Hóa: “Nếu cứ cho nhập khẩu như thế này, chăn nuôi không thể nào phát triển được và giá sẽ còn xuống nữa. Do đó, phải kiên quyết không cho nhập khẩu”.

Ông Nguyễn Thanh Sơn- Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho rằng: “Có thể nói, năm nay là một năm biến động khác thường về giá đối với sản phẩm chăn nuôi theo hướng lên đỉnh, xuống đáy. Một phần dẫn đến giá giảm hiện nay là vào tháng 9, 10, nguồn cung dồi dào và rất có thể do bị thương lái làm giá để hưởng lợi”.

Trong khi đó, theo đánh giá của Cục Thú y, giá thịt gia súc, gia cầm giảm nhiều do 2 nguyên nhân: Trong tháng 7, do giá thịt trong nước cao và người chăn nuôi có lợi nhuận nhiều, nên các tổ chức, cá nhân đã chăn nuôi nhiều gia súc, gia cầm.

Mặt khác, tại các tỉnh miền Nam, miền Trung bị lũ lụt nhiều, các chủ chăn nuôi bán chạy nhiều gia súc, gia cầm cho các cơ sở giết mổ để phòng tránh lũ lụt và e ngại giá thức ăn chăn nuôi sẽ tăng cao, dẫn đến nguồn cung vượt cầu trong thời gian ngắn.

Nhập thêm 35.000 tấn thịt

TS.Nguyễn Đỗ Anh Tuấn - Giám đốc Trung tâm Tư vấn chính sách (Viện Chính sách và chiến lược phát triển nông thôn VN) cho rằng: “Ngành chăn nuôi đang trong một vòng luẩn quẩn khi bị tác động một phần bởi yếu tố đầu cơ, dẫn đến có sự chênh lệch cực lớn giữa giá nông dân (được hưởng) và giá người tiêu dùng (phải trả). Có sự chênh lệch này do thông tin không minh bạch, bởi vì có đến 80% nguồn cung thực phẩm hiện nay là từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, dẫn đến có lúc thiếu hụt nguồn cung cục bộ, khiến cho thương lái lợi dụng để đầu cơ tăng, giảm giá”.

Theo đánh giá của Cục Chăn nuôi, với đà tăng trưởng như hiện nay, mỗi tháng trong nước sản xuất được khoảng 242.000 tấn thịt xẻ các loại và có thể đáp ứng đủ nguồn cung trong nước. Tuy nhiên, theo ông Nguyễn Thanh Sơn, trong 4 tháng còn lại (từ nay đến Tết), sẽ có từ 30.000-35.000 tấn thịt, chủ yếu là gia cầm được nhập về Việt Nam.

Ông Sơn dự báo: “Rất có thể đến Tết giá thực phẩm sẽ nhích lên, nhưng sẽ không gây lên sự đột biến như trong thời gian vừa qua”. Về phía các doanh nghiệp, theo ông Đoàn Trọng Lý- Tổng Giám đốc Công ty Aprocimex: “Chúng ta cần tiếp tục quy hoạch chăn nuôi, đồng thời không nên cho nhập khẩu thịt vì người chăn nuôi khó khăn sẽ bỏ nghề, dẫn đến lại giảm nguồn cung thịt trong nước”.

Lê Hân