Gỏi bưởi

Đồng Nai nổi tiếng với các khu du lịch sinh thái, vườn trái cây trĩu quả, thơm ngọt tự nhiên và đặc biệt là về ẩm thực với nhiều món đặc sản như gỏi cá Biên Hòa, gà hấp bưởi, dơi xào lăn, trái ươi rừng trong đó có 2 món được vinh danh Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam là gỏi bưởi, xôi chiên phồng.