Vừa đậm đà vừa thanh mát giòn ngon, món gỏi xoài tôm khô là món khoái khẩu của rất nhiều người bởi vị chua ngọt dịu nhẹ dễ dàng đánh tan cái ngấy của các món thịt cá nhiều chất đạm, càng ăn lại càng ghiền.