Hà Kiều Anh làm giám khảo khách mời Top Chef Việt Nam

Sau trứng cá tầm, yến là nguyên liệu quý thử thách các chef trong tập 13 Top Chef Việt Nam. 

Mở đầu chương trình, giám khảo Dương Huy Khải mang đến món súp yến hoa sen do chính ông đích thân thực hiện dành tặng cho top 6 lẫn giám khảo khách mời. Đây cũng là món ăn từng giúp đầu bếp Dương Huy Khải vượt qua hơn 200 ứng viên đến từ 30 quốc gia và vùng lãnh thổ để giành chiến thắng cao nhất tại cuộc thi ẩm thực quốc tế Bắc Kinh lần thứ nhất.

Hà Kiều Anh làm giám khảo khách mời trong Top Chef Vietnam.

Trong vòng 30 phút, các đầu bếp phải lần lượt thực hiện 1 món ăn với nguyên liệu là yến. Vốn là nguyên liệu đắt tiền, giám khảo yêu cầu các chef phải sáng tạo và nâng tầm yến thành một món ăn mang đẳng cấp 5 sao, xứng tầm với giá trị của nguyên liệu.

Trong khi Hải Anh mang món ăn truyền thống cung đình Huế với chè yến long nhãn thì Hoàng Sin lại chiêu đãi các giám khảo bằng món salad yến. Tuy nhiên, cả hai món ăn đều không nhận được đánh giá cao từ phía bộ đôi giám khảo Huy Khải lẫn Hà Kiều Anh. 

Giám khảo Hà Kiều Anh nếm thử món ăn của thí sinh.

Văn Hưng với món chè bắp yến hạt sen nhận được lời khen của hoa hậu Hà Kiều Anh khi rất khéo léo chế biến bắp, gừng, hạt sen làm nguyên liệu phụ để tôn vinh yến trở nên nổi bật hơn.

Là người ưa thử nghiệm trong món ăn, Tommy thử sức với món gà ác cuộn yến cũng nhận được những nhận xét tích cực từ giám khảo Dương Huy Khải khi ông đánh giá món ăn của nam đầu bếp ngon và đủ mùi vị. 

Với sự sáng tạo trong cách nấu lẫn trình bày đẹp mắt, Tommy là người chiến thắng ở vòng thử thách nhanh.

Ở vòng tiếp theo, tinh tế từ kĩ thuật chế biến cho đến mùi vị, Hoàng Sin là cái tên bứt phá trong tập 13 khi nhận được sự đồng thuận từ phía bộ ba giám khảo chính lẫn giám khảo khách mời Hà Kiều Anh. Trong suốt chặng đường đồng hành cùng Top Chef Việt Nam, đây là lần đầu tiên đầu bếp Hoàng Sin vươn lên vị trí dẫn đầu. 

Hương Giang là nữ đầu bếp tiếp theo sau Yến Nhi phải gói dao ra về và kết thúc hành trình cùng "Đầu bếp thượng đỉnh".

Tập 14 của Top chef Vietnam được phát sóng 20h30 thứ 3 ngày 3/12 trên HTV7.