Nuôi cá trong ruộng lúa ở tỉnh Hải Dương, bắt hàng tấn cá to, gặt hàng tấn gạo sạch

Thị trấn Tứ Kỳ có hơn 40 ha ở các khu vực Tông, Tin, An Phòng ở Liên khu An Nhân thường xuyên bị bỏ hoang. 

Những năm trước đây, sản xuất nông nghiệp của nông dân trên những cánh đồng triều trũng, chua phèn, khó canh tác, cấy lúa hai vụ bấp bênh, hiệu quả kinh tế thấp. 

Thị trấn Tứ Kỳ đã chỉ đạo các ngành, đoàn thể và hội viên nhận ruộng bỏ hoang để cấy nhằm khắc phục tình trạng bỏ hoang diện tích canh tác. Tuy nhiên do ruộng bị bỏ hoang cách đây chừng 10 năm, là nơi trú ngụ sinh sôi của chuột nên việc cải tạo đất gặp rất nhiều khó khăn.

HTX đầu tư làm đường giao thông, hệ thống điện, hệ thống thủy lợi, chia diện tích ra hai phần, 1 phần đào ao nuôi cá, 1 phần trồng lúa.

Vụ mùa 2018, HTX thả trên 1,3 triệu con cá giống các loại, chủ yếu là cá trắm, chép, trôi, rô phi và cá mè. Ngoài lượng thức ăn công nghiệp, nguồn thức ăn cho cá còn được tận dụng từ những diện tích cỏ mọc hoang. 

Sau 6 tháng nuôi, cá nuôi trong ruộng lúa phát triển tốt, trọng lượng trung bình từ 2,5 – 5 kg/con tùy loại cá với tổng sản lượng trên 5 tấn, giá bán dao động từ 25.000 – 36.000 đồng/kg, HTX thu về hơn 300 triệu, trừ chi phí cho lãi 200 triệu đồng. 

Bên diện tích cấy lúa, HTX cấy các giống lúa chất lượng cao TH3-3, áp dụng mạ khay cấy máy trên toàn bộ diện tích. Nhờ sự đầu tư, chăm sóc bài bản mà cuối vụ HTX thu hoạch được 80 tấn thóc, với giá bán 6.000 đồng/kg cũng cho thu lãi 200 triệu đồng.

Vụ chiêm 2019, sau khi gặt lúa xong, HTX đổi vùng nuôi cá sang vùng trồng lúa. Trên diện tích nuôi cá vụ trước không phải làm đất nên giảm được chi phí máy cày; cá quần ở đầm đánh thành bùn nên chỉ cần rắc gieo vãi nên giảm được nhân công cấy. 

Việc nuôi cá trong ruộng lúa mang lại hiệu quả kép do cá và lúa có quan hệ cộng sinh. Cá ăn sâu bệnh hại nên lúa ít bị sâu bệnh, cá sục bùn diệt cỏ dại. Các chất thải của cá có tác dụng làm phân bón, tăng độ mùn của ruộng, giúp cây lúa sinh trưởng phát triển thuận lợi, giảm lượng phân bón, không phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, giảm công làm cỏ và công làm đất. 

Cùng với đó ruộng lúa cung cấp rơm rạ mục, sâu bọ làm thức ăn cho cá nên tiết kiệm được chi phí thức ăn. Ngoài ra, việc không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sẽ giảm chi phí trong quá trình canh tác.

Chia sẻ kinh nghiệm nuôi cá trong ruộng lúa, chú Do cho biết, khi nuôi cá trong ruộng lúa, đầu tiên là phải lựa chọn giống cá phù hợp với hệ sinh thái đồng ruộng; chọn nuôi các loại cá không cạnh tranh thức ăn với nhau; phải chú ý về hệ thống thoát nước để điều tiết lượng nước trong ruộng cho phù hợp với từng thời điểm, trong trường hợp mưa bão nước lớn phải bơm nước chuyển cá sang khu ruộng cấy để tránh thất thoát cá.

Mô hình cá lúa này dễ thực hiện, rủi ro thấp, chỉ cần đầu tư đắp bờ vùng, bờ thửa và tạo hệ thống kênh mương xung quanh thửa ruộng. Việc nuôi cá và lúa mang lại hiệu quả kép do cá và lúa có quan hệ cộng sinh. 

Cá ăn sâu bệnh hại nên lúa ít bị sâu bệnh, cá sục bùn diệt cỏ dại, chất thải của cá giúp tăng độ mùn của ruộng, giúp cây lúa sinh trưởng phát triển thuận lợi, giảm lượng phân bón, không phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, giảm công làm cỏ và công làm đất, sản phẩm lúa đật chất lượng cao. 

Ngược lại, ruộng lúa cung cấp rơm rạ mục, sâu bọ làm thức ăn cho cá nên tiết kiệm được chi phí thức ăn. Thêm nữa, cá nuôi từ ruộng lúa do sử dụng thức ăn tự nhiên là chính nên chất lượng thịt cá thơm ngon, bán được giá. Hiệu quả của mô hình cao gấp 3 đến 4 lần so với cấy lúa thông thường.