Hạt sở

Xã Nghĩa Lộc, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An là địa phương có diện tích trồng cây sở nhiều nhất toàn tỉnh. Từ hạt sở có thể ép ra loại dầu sở có giàu hàm lượng omega 6 và omega9 hàm lượng tương đương như dầu oliu, được thị trường rất ưa chuộng.

Ngoài phát triển các cây trồng thế mạnh như hồi, quế, sa mộc...người dân xã biên giới Cốc Pàng (huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng) còn trồng cây sở, lấy hạt ép dầu. Trước đây, chỉ người nghèo mới ăn dầu sở, nhưng nay, dù có tiền cũng "săn" cả tháng trời may ra mới kiếm được thứ dầu ăn không béo này.

Xã Tân Thắng là địa phương duy nhất của huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) trồng cây sở. Hiện nay, hạt sở của địa phương này đã có mặt tận thị trường Đài Loan, Trung Quốc.