Hàu sống

Trước nhiều ý kiến truyền tai nhau về việc ăn hàu nhiều giúp tăng cường chuyện "chăn gối" và sinh con trai, bác sĩ Phan Chí Thành đã lên tiếng.

Một người đàn ông (65 tuổi ở Quảng Ninh) đã tử vong sau khi ăn hàu sống và nhiễm vi khuẩn nguy hiểm.

Hàu sống ở vùng ven biển nên có thể nhiễm các loại vi khuẩn, ký sinh trùng, trong đó có sán.

Đục hàu ven sông ở Cà Mau từ lâu là nghề đem lại nguồn thu nhập khá cho nhiều hộ dân không có đất canh tác. Theo nghề này, những người thợ phải chịu khó lặn lội dọc các con sông, tìm kiếm hàu tự nhiên đóng vào các vách đá, trụ cây, cống nước.

Sáng 10.7, Dân Việt nhận được phản ánh của chủ hàng N.V.T về việc: Khoảng 7 tấn hàu sống đang có dấu hiệu hư hỏng sau 1 ngày bị bị tam giữ tại Công an huyện Vân Đồn (Quảng Ninh).

Nhiều người dân ở các vùng ven biển như Long Sơn (Vũng Tàu) hay Cần Giờ (TP.HCM) bắt đầu mùa nuôi hàu mới, bằng cách thả tấm lợp xi măng xuống biển. Trong khi đó, nhiều người tiêu dùng lo lắng mức độ an toàn của hàu nuôi bằng tấm lợp fibro xi măng.

Thịt hàu sống là một món ăn khoái khẩu vì đây là một thực phẩm rất giàu chất bổ và kích thích tố. Song hàu sống nơi cửa biển, dễ nhiễm ký sinh trùng, sán.