Hồng xiêm Xuân Đỉnh

Hiện trong khuôn viên nhà bà Đỗ Thị Canh ở phường Xuân Đỉnh, Bắc Từ Liêm, Hà Nội còn trồng 4 cây hồng xiêm, trong đó có 1 cây hồng tổ hơn 100 năm tuổi.

Ông Phạm Kim Tần ở phường Xuân Đỉnh, Bắc Từ Liêm, Hà Nội đã gắn bó với nghề chiết cây giống hồng xiêm Xuân Đỉnh hơn nửa đời người. Năm nay ông Tần đã 90 tuổi và thôi làm nghề, người làng vẫn nhớ ông lão với đôi tay chiết thứ cây giống cho quả là đặc sản Hà Nội.

Được trồng hàng chục năm nay, cây hồng xiêm có xuất xứ đất thủ đô Hà Nội này do một người dân gốc Xuân Đỉnh đưa vào. Sau nhiều năm, cây hồng đã thực sự “bén duyên” với vùng đất này.

Đến với thôn Khe Tín, xã Yên Khê (Con Cuông, Nghệ An), nhiều người khá ngạc nhiên khi biết đặc sản của vùng quê này là hồng xiêm Xuân Đỉnh. Theo người dân ở đây, cách dấm hồng xiêm là khâu quan trọng quyết định đến vị ngon của quả hồng xiêm.