Hột vịt lộn

Không cần phải tìm kiếm ở đâu xa, cũng không cần nhìn rộng ra cả thế giới làm gì, bởi ở Việt Nam rõ ràng vẫn còn một món ăn có thể "giải vận" và dễ được xã hội chấp nhận hơn món thịt chó nhiều: hột vịt lộn.

Quán hột vịt lộn Kim Thảo ở khu Thảo Điền (TP.Thủ Đức) được nhiều người Sài Gòn ưa chuộng vì chất lượng trứng đồng đều, "10 trứng úp mề như một", nhất là chén muối tiêu ớt đặc biệt không nơi nào có.

Trong lần ghé thăm người bạn ở xã Châu Lăng (Tri Tôn, An Giang), chúng tôi được giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Khmer tại địa phương. Tuy không cao lương mỹ vị nhưng món đu đủ đâm và bánh canh “chờ” ở Châu Lăng thật sự ấn tượng với những ai đam mê ẩm thực.