Kho cá ngon không tanh

Với cách kho cá biển này bạn sẽ tìm thấy một món ngon ăn mãi không chán. Cá kho không tanh, "cây non" ngấm hương vị cá ăn cũng rất ngon.

Kho cá qua 3 lửa đúng kỹ thuật sẽ giúp cá săn chắc nhưng xương lại mềm rục, để cả tháng vẫn không bị hỏng.

Kho cá muốn ngon phải khử được mùi tanh, nhất là đối với cá đông lạnh. Vậy khử mùi tanh trước khi kho cá thế nào?