Khoai sọ nương
-
Bản Mù là xã xa xôi và đông dân nhất của huyện Trạm Tấu (tỉnh Yên Bái) với trên 90% dân số là đồng bào Mông. Nơi đây 30 năm trước từng là "vựa thuốc phiện" của vùng Tây Bắc. -
Ở huyện vùng cao Yên Bái có một thứ củ được ví là “vàng” trong đất, đào lên thương lái rất thích mua
Từ một món ăn dân dã, khoai sọ nương Trạm Tấu đã được phát triển thành sản phẩm hàng hóa, giúp đồng bào huyện vùng cao Trạm Tấu (tỉnh Yên Bái) thoát nghèo, vươn lên làm giàu. -
Những năm qua, đoàn viên, thanh niên (ĐVTN) huyện Trạm Tấu (tỉnh Yên Bái) tích cực đưa cây khoai sọ vào trồng trên nương. 6 tháng đầu năm, toàn huyện đã thành lập được 6 tổ hợp tác trồng khoai sọ do thanh niên làm chủ.