Khử gốc tự do

Rau tàu bay là một loại rau dại được biết đến và nổi tiếng qua chiến tranh Việt Nam. Rau tàu bay cũng là một loại rau rừng giúp bộ đội Việt Nam làm nguồn thực phẩm thay cho rau xanh trong những tháng năm chiến trường ác liệt.