Kinh nghiệm dân gian

Ít ai có thể ngờ được, những loại thực phẩm quen thuộc như mật ong, khoai tây, đậu đỏ… có thể sản sinh độc tố gây nguy hiểm cho sức khỏe nếu không được chế biến đúng cách.

Dựa theo kinh nghiệm dân gian và thuật xem tướng số có thể thấy: “Nam không nên lấy Tứ Bạch, nữ không nên lấy Tam Hoa” đã được truyền tai nhau qua nhiều thế hệ và vẫn còn được sử dụng trong xã hội hiện đại.

Đây loại cây có nhiều dược tính tốt cho sức khoẻ, đặc biệt mọi bộ phận của cây đều có thể dùng làm thuốc chữa bệnh.

Rau Sam là một loại rau mọc hoang, ăn được, không có độc tính, có nhiều chất bổ dưỡng như sinh tố A, B1, B2, C, PP, một số khoáng chất và nhiều acid béo omega-3.

Trong các loài rau dại và cây trái quê nhà có mùi vị thơm tho, thường dùng trong các bữa ăn phải nói đến rau cải trời là món ăn hiền nhất.

Để phân biệt được mật ong rừng với mật ong nuôi và mật ong giả quả thật không dễ dàng gì. Nếu chỉ quan tâm đến giá tiền thì rất có thể mua phải mật ong được nấu từ… đường với phèn chua cùng các loại hương liệu hóa học.

Ngay khi dứt cuộc trò chuyện, tôi thông báo với má: “Cậu ở quê gửi cây nhà lá vườn, trong đó có cà pháo - chắc là làm được mấy lọ cà muối xổi, để dành ăn dần mùa dịch”.

Cơn lũ kèm theo mưa, gió to đã làm gãy đổ cây đu đủ nhà tôi. Đó là cây đu đủ cổ thụ mà ngoại tôi trồng nay đã bật gốc với các trái đu đủ già, non rơi rụng tả tơi...

Những ngày này, người dân Vĩnh Phúc, xã Quang Vĩnh, huyện Đức Thọ (tỉnh Hà Tĩnh) lại tất bật thu hoạch lá dong phục nhu cầu gói bánh chưng, bánh tét vào dịp Tết Nguyên đán. Năm nay giá bán lá dong khá cao, đạt 60.000 – 70.000 đồng/1 bó (100 lá).

Tháng 10 âm lịch, gió bấc thổi vun vút qua những cánh đồng giáp biên báo hiệu mùa cá ra sông để nuôi sống dân câu lưới trong tháng nước cuối cùng. Tuy nhiên, con nước tháng 10 năm nay khiến dân câu lưới thất vọng bởi sản lượng cá không như mong đợi.