Kỹ thuật trồng nấm

Vốn là giáo viên, khi về hưu bà Vũ Thị Yến ở xóm Dinh, xã Ninh An, huyện Hoa Lư (Ninh Bình) không chọn cách sống an nhàn mà quyết tâm làm trại nấm. Nhờ tìm tòi nắm vững kỹ thuật trại nấm đem lại thu nhập trên 200 triệu đồng/năm.

Tốt nghiệp đại học rồi đầu quân cho công ty thực phẩm nhưng Diệu Lộc quyết định trở về quê hương lập trang trại nấm bào ngư và thu lời gần 400 triệu đồng/năm.

Đam mê nghề trồng nấm từ 25 năm nay, lão nông Phan Ngọc Tuấn trải qua nhiều lần thất bại để đúc kết thành kinh nghiệm trồng nấm hiệu quả. Hiện trang trại nấm của ông mỗi năm thu về tiền tỉ.

Nhà ông Nguyễn Thanh Cước, thôn Hiệp Lễ, xã Tân Hải, thị xã La Gi, tỉnh Bình Thuận chỉ có 150m2 quây bạt ni lông, phủ lá dừa để trồng 2 loại nấm bào ngư xám và nấm sò trắng mà mỗi tháng có nguồn thu từ 40-50 triệu đồng.

Mỗi tháng, mô hình trồng nấm bào ngư xám sạch của anh Giàu cung cấp trên 10.000 túi phôi và hàng trăm kg nấm tươi với giá 35.000 đồng/kg. Theo anh, nấm bào ngư xám là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ trồng và dễ chăm sóc.

Trên diện tích 250m2 đất trồng nấm rơm trong nhà kính nhằm hạn chế tác động của môi trường, không sử dụng chất hóa học và thuốc BVTV, sau khi bán sản phẩm và trừ chi phí cho lợi nhuận gần 10 triệu đồng/tháng.

Được Chính phủ Canada tài trợ vốn, doanh nghiệp ở Sóc Trăng đối ứng thêm chi phí gấp đôi để đầu tư trại nuôi cấy đông trùng hạ thảo, trồng các loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao.

Mua nấm về ăn, vợ khen ngon thế là Nguyễn Quốc Huy từ bỏ công việc đang làm để trồng nấm. Hiện anh đã xây dựng thành công trang trại nấm đầu tiên trên đất Hợp Châu (Tam Đảo, Vĩnh Phúc).

Bị cho là “điên” khi dám vay hàng trăm triệu đồng mở trại trồng nấm ở nơi “xó núi”, nhưng rồi chàng trai trẻ Đàm Văn Bình (SN 1994) ở thôn Hạ Lý, xã Châu, huyện Quảng Trạch (Quảng Bình) đã gặt hái thành công, thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Nông dân Đỗ Đình Hòa (52 tuổi) - chủ cơ sở sản xuất meo giống nấm và bịch phôi nấm các loại ở thôn Thượng Sơn, xã Tây Thuận (Tây Sơn, Bình Định) đã "thắng lớn" nhờ sáng chế ra chiếc hộp sắt nhỏ.