Từ xưa, chõ đồ xôi hay còn gọi là “hay nửng khẩu” là vật dụng không thể thiếu trong sinh hoạt của đồng bào người Thái, Khơ Mú, Xinh Mun, Lào... Nghề làm chõ lâu nay là một nét đặc trưng của bà con nhiều dân tộc vùng cao Tây Bắc.

Nghề làm chõ đồ xôi bằng gỗ của ông Lò Văn Pọm, dân tộc Thái, ở bản Nà Viên, xã Chiềng Kheo, huyện Mai Sơn (Sơn La) không chỉ giúp gia đình ông thu tiền trăm mỗi ngày mà góp phần gìn giữ nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của dân tộc Thái.