Làm nham trám

Nếu ai đã từng một lần được thưởng thức nham trám Hà Châu thì chắc hẳn sẽ không thể nào quên hương vị của món ăn đặc sản này. Vị ngậy bùi của trám, lạc, cùi dừa hoà quyện với vị ngọt thơm của thịt, cá, lá gừng, củ chuối… tạo nên món ăn có một không hai của vùng Hà Châu (huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên).