Làm sữa chua

Từ cái khó ló cái khôn, thấy sữa bò bị đơn vị thu mua ép giá, kén mua nên ông Nguyễn Văn Nhiệm tại Bà Rịa - Vũng Tàu đã lấy sữa bò của gia đình ủ thành sữa chua. Ông Nhiệm là một trong 100 nông dân tiêu biểu của cả nước được bình chọn đạt danh hiệu "Nông dân Việt Nam xuất sắc 2022".

Sữa chua chứa vi khuẩn sống và đang hoạt động để duy trì sự cân bằng cần thiết của hệ vi sinh vật trong ruột. Tuy nhiên, sữa chua liệu có tốt cho sức khỏe như mọi người thường nghĩ?