Lê Quang Thắng

Gà Đông Tảo hay được gọi là Đông Cảo là giống là quý ở Việt Nam, do dân làng Đông Tảo (huyện Khoái Châu, Hưng Yên) tuyển chọn, thuần dưỡng và nuôi lưu giữ từ rất lâu đời. Xưa kia, đây vốn là giống gà quý chuyên dùng để cống phẩm dâng vua. Ngày nay, nó đã trở thành đặc sản đắt tiền chỉ dành cho "giới nhà giàu".

Ở tuổi ngoài 70, ông Lê Quang Thắng (TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh) vẫn miệt mài làm việc cả ngày như một "lão nông tri điền" thực thụ. Nhưng công việc của ông Thắng không phải trên những thửa ruộng, mà ở những nghiên cứu, quyết sách để đưa ra các sản phẩm phục vụ nông nghiệp sạch, môi trường xanh.

Những ngày cận Tết, các thành viên của HTX Chăn nuôi và Kinh doanh gà Đông Tảo, xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu (Hưng Yên) tất bật thịt gà, giao hàng cho khách đặt. Khác với mọi năm, HTX có thêm sản phẩm gà được làm thịt sẵn, đóng gói có nhãn hiệu, chứng nhận VietGAP đầy đủ và giao tới tận tay người tiêu dùng chỉ qua một cú "alo".

Từ một tháng trước Tết Nguyên đán, hoạt động mua bán gà Đông Tảo đã rất nhộn nhịp, dù giá không hề rẻ, có con lên đến trên 5 triệu đồng. Cả người mua lẫn người bán đều kỳ vọng sẽ có một cái tết ấm cúng, khởi sắc, mang lại niềm vui cho mọi người.