Lò mổ thủ công

Cập nhật giá heo (lợn) hơi Tết hôm nay mới nhất: Ông Nguyễn Kim Đoán - Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, nhận xét, do ảnh hưởng việc lò giết mổ Xuyên Á (TP.HCM) đóng cửa, heo ở Đồng Nai bị thương lái mua thấp hơn vài giá so với các tỉnh, thành khác, vì thương lái phải trả thêm chi phí cho hoạt động giết mổ, vận chuyển. Heo ở Đồng Nai do đó hiện vẫn chỉ dao động quanh mức giá 30.000 – 32.000 đồng/kg, trong khi một số tỉnh có thể bán được với giá heo từ 32.000 –36.000 đồng/kg.

“Nếu không phát hiện, xử lý kịp thời thì 4.000 con heo bị tiêm thuốc an thần ở lò mổ Xuyên Á (H. Củ Chi) đã lên bàn ăn của người dân. Điều này chắc chắn sẽ rất nguy hại. Theo tôi, vẫn còn một số khâu buông lỏng trong giết mổ, cấp phép...”, Chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Thành Phong cho hay tại buổi làm việc với Ban Quản lý An toàn thực phẩm (BQL ATTP) TP.HCM ngày 12.12.

Đã gần ba tháng bị tạm đình chỉ (ngày 5.9) vì liên quan vụ việc 3.750 con heo tiêm thuốc an thần, lò mổ Xuyên Á vẫn chưa thể hoạt động lại. Việc các cơ quan chức năng chần chừ quyết định cho Xuyên Á hoạt động đang gây ra rất nhiều hệ luỵ, thiệt hại cho các bên…

TP.HCM đang đẩy nhanh tiến độ xây dựng các nhà máy giết mổ công nghiệp. Tuy nhiên, phía doanh nghiệp khẳng định dù đang đổ tiền vào đầu tư nhà máy, nhưng chưa thể an tâm vì môi trường kinh doanh, đầu tư quá bất an…

Đến cuối năm 2017, TP.HCM sẽ chấm dứt các lò giết mổ thủ công, đồng thời đưa vào hoạt động sáu nhà máy tập trung, hiện đại. Kế hoạch này được lập ra từ mười năm trước; tuy nhiên, còn bốn tháng nữa là đến thời hạn cuối, nhưng các dự án vẫn nằm trên giấy do vướng quá nhiều thủ tục nhiêu khê…

UBND TP.HCM vừa phê duyệt phương án đóng cửa tất cả những cơ sở giết mổ gia súc thủ công trên địa bàn. Thực tế cho thấy, các các cơ sở giết mổ thủ công vẫn đang hoạt động rầm rộ, gây ô nhiễm môi trường và nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.