Lò mổ xuyên á

Ngày 22.10.2017, cơ quan thú y TP.HCM phát hiện thêm 114 con heo bị chích thuốc an thần tại bốn lò mổ lậu ở Bình Tân, Tân Phú và Củ Chi. Câu chuyện quản lý các lò giết mổ thủ công hiện nay không hề đơn giản.

Sau sự cố tiêm thuốc an thần vào heo ở lò mổ Xuyên Á và nhất là khi TP.HCM tăng cường siết chặt quản lý thịt heo không có truy xuất nguồn gốc về các chợ đầu mối, giá heo hơi tại Đồng Nai và các tỉnh Đông Nam Bộ bị thương lái ép giá xuống mức thấp, giao dịch phổ biến trong khoảng 25.000 - 27.000 đồng/kg. Tại miền Bắc, giá lợn hơi hôm nay không tăng so với hôm qua, thương lái bắt lợn vẫn phổ biến ở mức 28.000 - 29.000 đồng/kg. Tính cả tháng 10, giá lợn hơi cả nước đã giảm từ 1.000 - 5.000 đồng/kg so với tháng 9.

Trong khi tình hình giá lợn (heo) hôm nay ở khu vực Đông Nam bộ vẫn lẹt đẹt chỉ ở mức 24.000 – 26.000 đồng/kg hơi thì cuộc chiến giữa các lò mổ, thương lái đang diễn ra khá khốc liệt, vừa phải lấy lại lòng tin của người tiêu dùng, vừa phải “làm sao để có lãi chút đỉnh” trong tình hình khó khăn hiện nay.

Theo khảo sát của phóng viên Dân Việt, giá lợn (heo) hơi hôm nay 25.10 tại miền Bắc có nơi tăng nhẹ 500 đồng/kg, đưa giá giao dịch phổ biến từ 28.000 - 30.500 đồng/kg. Tuy nhiên, giá heo hơi tại các tỉnh Đông Nam Bộ đang ở mức rất thấp do vẫn chịu ảnh hưởng bởi vụ tiêm thuốc an thần tại lò mổ Xuyên Á, thậm chí có thời điểm giá tụt xuống chỉ còn 25.000 đồng/kg. Do tiêu thụ trong nước gặp nhiều khó khăn, hiện Bộ NN&PTNT và các doanh nghiệp đang nỗ lực tìm đường xuất khẩu thịt lợn.

Giá lợn (heo) hơi khu vực phía Đông Nam bộ hôm nay giảm chỉ còn 25.000 – 26.000 đồng/kg, thậm chí có lúc tụt xuống thấp hơn. Với giá này, mỗi con heo nông dân đã lỗ hơn nửa triệu đồng mà vẫn bị thương lái "o ép", "kỳ kèo", vì cho rằng không có chỗ giết mổ.

Ông Nguyễn Phước Trung – Giám đốc Sở NN&PTNT TP.HCM cho biết, Hội đồng kỷ luật của Sở này vừa có quyết định các hình thức kỷ luật đối với những cán bộ liên quan vụ 3.750 con heo bị tiêm thuốc an thần ở lò mổ Xuyên Á (huyện Củ Chi, TP.HCM) vừa qua.

Đó là khẳng định của ông Nguyễn Ngọc Hòa, Phó trưởng Ban Đề án truy xuất nguồn gốc thịt heo trên cơ sở tỷ lệ truy xuất chuyển biến rõ rệt qua số liệu mỗi ngày vừa được Sở Công thương TP.HCM công bố.

Sau các vụ việc lợn đưa về giết mổ tại TP.HCM bị phát hiện tiêm thuốc an thần, nhiều thương lái phải đưa lợn về các tỉnh giết mổ, đưa lợn mảnh về TP.HCM tiêu thụ. Vấn đề đặt ra là việc quản lý lợn mảnh giết mổ tại các tỉnh lân cận thành phố có dễ dàng hơn?

Chiều 15.10, tại buổi tiếp xúc cử tri của Bí thư Thành ủy TP. Hồ Chí Minh Nguyễn Thiện Nhân và tổ Đại biểu Quốc hội khóa XIV (đơn vị số 9, TP.HCM), bà Tôn Nữ Kiều Trang, tiểu thương chợ Hóc Môn đã bức xúc tố cáo lò giết mổ Xuyên Á.

Liên quan đến vụ 3.750 con heo bị phát hiện chích thuốc an thần, UBND TP.HCM giao sở Nông nghiệp tham mưu hình thức xử phạt theo hướng tạm dừng hoạt động lò giết mổ Xuyên Á. Chưa bàn đến tính pháp lý đúng, sai, việc các cơ quan chức năng thành phố ra mục tiêu đóng cửa lò Xuyên Á, chắc chắn không giải quyết được tận gốc vấn đề quản lý miếng thịt…