Mắm cá thia lia

Giữa xứ đồng bưng nằm ở rìa phía Đông của vùng Đồng Tháp Mười-huyện Đức Huệ (tỉnh Long An), có một cơ sở làm mắm cá lia thia nức tiếng xa gần. Từ chuyện “làm chơi để ăn trong nhà”, bà Đoàn Thị Út đã phát triển thành Cơ sở Mắm cá lia thia Út Lớn, đạt chuẩn sản phẩm OCOP 3 sao

Nhắc đến Long An, chúng ta không thể bỏ qua những đặc sản nổi tiếng từ thiên nhiên hoặc được làm ra từ đôi bàn tay tài hoa, khéo léo của người nông dân. Long An có nhiều đặc sản quý, trong đó phải kể đến mắm cá lia thia...

Giữa cánh đồng cỏ năn mênh mông xanh ngát của vùng bưng biền Đức Huệ, tỉnh Long An có một loài cá sinh sống từ xưa nay như một thứ “lộc trời ban” cho người dân vùng này. Đó là cá lia thia.

Tỉnh Long An có nhiều đặc sản như đậu phộng Đức Hòa, bánh in Long Hựu, cốm ngò Cần Giuộc,... trong đó, phải kể đến mắm cá lia thia. Mắm cá thia lia là món ăn dân dã, quen thuộc đã trở thành đặc sản của người dân bưng biền Đức Huệ.