Mâm cúng

Mâm cơm cúng ngày rằm tháng Giêng cũng phải có đầy đủ các vị trong ẩm thực.

Dịp Tết này chị em có dịp chiêm ngưỡng những món ăn vô cùng “bá đạo” như thịt heo ăn sống, bánh chưng đen, bánh chưng gấc...

Đĩa xôi gấc được xem là món ăn tượng trưng cho sự may mắn, niềm tin vào một năm mới thành công, vạn sự như ý. Nếu không có xửng hấp, nấu xôi bằng nồi cơm điện là một lựa chọn thay thế hoàn hảo.

Ngày 23 tháng Chạp tiễn ông Công ông Táo về trời là dịp để thể hiện lòng thành kính, mâm cúng ngày này cũng rất được coi trọng.

Tiết xuân gần hết, tiết tháng Ba ngày hè oi ả nắng, cũng là lúc người bình dân miền Tây Nam bộ bước vào ngày lễ Thanh minh. Nghi lễ này vốn phát xuất từ cộng đồng bà con người Hoa, lâu ngày, do sự giao thoa văn hóa, nên ngày nay, phần lớn đồng bào miền Tây Nam bộ đều… có phong tục lễ thanh minh!