Mãng cầu tây ninh

Đã hơn 5 lần ông Hà Chí Mãng muốn bỏ chức Giám đốc HTX Nông nghiệp Mãng cầu Thạnh Tân (xã Thạnh Tân, TP Tây Ninh, tỉnh Tây Ninh) "cho khỏe cái thân", nhưng với hoài bão giúp nông dân bớt khổ, ông Mãng lại cùng HTX vượt khó, chờ ngày hoàn thành tâm nguyện khởi động nhà máy chế biến trái mãng cầu.

Nguồn cung mãng cầu Tây Ninh đang không đủ đáp ứng nhu cầu trong nước, giá bán mãng cầu dưới chân núi Bà Đen này đang cao kỷ lục từ trước tới nay.

Dù đã bước sang tuổi 80 nhưng ông Võ Văn Ten sức vẫn dẻo dai. Ông dẫn đầu đoàn gần 10 người chúng tôi cùng cán bộ Ngân hàng Agribank Tây Ninh đi thăm vườn mãng cầu. Đôi tay rắn chắc vạch từng khóm lá, ông giới thiệu về cách trồng, chăm sóc mãng cầu mà tôi cứ ngỡ đứng trước mình là một “giáo sư” ngành trồng trọt.

Trích ly thành công chất polyphenol từ phế phẩm và phụ phẩm cây mãng cầu để làm nước sát khuẩn, nước rửa rau củ quả và mỹ phẩm là giải pháp hiệu quả nhằm nâng cao giá trị trái mãng cầu Tây Ninh.

Trích ly thành công chất polyphenol từ phế phụ phẩm từ mãng cầu để làm nước sát khuẩn, nước rửa rau củ quả và mỹ phẩm là những giải pháp hiệu quả nhằm nâng cao giá trị trái mãng cầu Tây Ninh.

Mới đây, Trung tâm Khoa học và Công nghệ tỉnh Tây Ninh đã chiết xuất chất polyphenol từ những thứ bỏ đi như vỏ và hạt mãng cầu để làm nước sát khuẩn, nước rửa rau củ quả rất hữu ích.

Những sản phẩm OCOP có 1 không 2 chỉ có thể tìm thấy ở Tây Ninh có thể kể là bánh tráng phơi sương, rau rừng, mãng cầu, muối tôm cho tới dế mèn... Tất cả đều là những đặc sản địa phương.

Hàng trăm tấn trái mãng cầu chín rụng dưới gốc cây, hàng trăm tấn trái vẫn đang chờ tiêu thụ. Chưa bao giờ nông dân trồng mãng cầu ở Tây Ninh gặp khó khăn như vậy.

Hàng trăm tấn trái mãng cầu chín rụng dưới gốc cây, hàng trăm tấn trái vẫn đang chờ tiêu thụ. Chưa bao giờ nông dân trồng mãng cầu ở Tây Ninh gặp khó khăn như vậy.

Nhờ nỗ lực trồng sạch và tận dụng tốt chỉ dẫn địa lý, mãng cầu Bà Đen vẫn xuất khẩu ra thế giới giữa mùa dịch Covid-19.