Miền Tây sông nước

Dứa (khóm) Tắc Cậu với khoảng 1.300ha được trồng ở các xã Bình An,Vĩnh Hòa Phú và Minh Hòa, huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang có chất lượng ngon, vị ngọt thanh dịu nhờ sự kết hợp của chất đất phù sa với chất mặn và chất phèn mà ít nơi nào có được.

Ai cũng biết con cá rô làm món nào cũng ngon. Nhưng nhiều tay sành điệu ẩm thực lại quả quyết chỉ có món nướng mới lột tả hết cái ngon, cái hấp dẫn của con cá rô mề.

Từ điền dã thực tế, chúng tôi giới thiệu cái nò dùng để bắt tép bạc, vật dụng đã gắn liền với mảnh đất này từ thuở tiền nhân dừng chân mở cõi, khẩn hoang!

Quê tôi ở Cần Thơ, từ nhỏ tôi đã quen với đặt lờ, đăng, đó... nhưng mê nhất là đặt xà di bắt cá rô.

Cứ mỗi lần nghe ai đó cất lên câu hát trên sông nước miền Tây, hoặc nhìn thấy những giề lục bình nổi trôi theo dòng nước là lòng tôi lại miên man nhớ về khúc sông quê có hoa lục bình tím, đẹp như bức tranh mà mộc mạc, thanh bình.

Bạn hãy đến Long An để thực hiện một chuyến về nguồn lý tưởng, trải nghiệm cảm giác hoà mình với thiên nhiên, du lịch sinh thái và thưởng thức những món ngon mạng đậm chất của vùng Đồng Tháp mười.

Có dịp về thăm miền Tây sông nước, bạn sẽ ấn tượng bởi phong cách sảng khoái, dân dã của người dân nơi đây. Đặc biệt là thưởng thức những món ngon miền Tây khó cưỡng, thực khách nào cũng sẽ thích mê.

Châu Đốc tháng 6 mùa này nước chưa lớn, tôm cá chưa về, điên điển chưa trổ nụ, bông súng chưa rành đọt... nhưng nhịp sống vẫn cứ thế trôi đi.

Thủa nhỏ, nhà tôi ở bên kia sông, mỗi lần đi học, chợ phiên hay lên xã xuống huyện đều phải “lụy đò”. Bến đò ngang là một phần không thể tách rời trong cuộc sống của những nóc nhà bên cù lao sông.

Du ngoạn trên chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ), du khách không chỉ là có cơ hội thưởng thức nhiều đặc sản hấp dẫn mà còn được tận mắt chứng kiến hoạt động mua bán vô cùng sôi nổi trên sông nước mênh mông.