(Dân Việt) - Trong các loài vật nuôi, hiếm có con nào mà mọi bộ phận của nó đều rất quý. Tuy nhiên, đà điểu là một ngoại lệ: Thịt đà điểu rất ngon và mềm, có hàm lượng sắc tố cao nên đỏ sẫm hơn thịt bò.