Món bánh canh

Có những hàng quán nổi như cồn: bánh bèo chợ Bến Thành, bánh bèo chợ Vườn Chuối, bánh lọt chợ Bàn Cờ. Hoặc có khi cả khu chợ là khu ăn uống, như chợ Hồ Thị Kỷ. Bữa nào, thử tìm đến một quán bánh canh cua trong chợ Nguyễn Tri Phương (quận 10): bánh canh Thu Hồng”.

Chỉ với 2 thanh tre, một cao thủ miền Tây đã trổ tài cắt bánh canh nhanh như chớp, khiến nhiều người ngỡ ngàng.

Nếu có dịp về Phú Yên để tham quan, du lịch, thì du khách chớ bỏ qua món bánh canh hẹ ngon trứ danh ở vùng đất này.

Trong lần ghé thăm người bạn ở xã Châu Lăng (Tri Tôn, An Giang), chúng tôi được giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Khmer tại địa phương. Tuy không cao lương mỹ vị nhưng món đu đủ đâm và bánh canh “chờ” ở Châu Lăng thật sự ấn tượng với những ai đam mê ẩm thực.

Du lịch Bình Định, bạn sẽ có dịp thưởng thức những món ăn ngon mang đậm nét văn hóa của miền đất võ như nem chợ huyện, bánh canh chả cá, bánh hỏi lòng heo...

Bát bánh canh bột gạo của người Tây Nam Bộ có vị thơm đặc trưng của gạo, dai giòn của sợi bánh quyện lẫn vị ngọt đậm đà của nước lèo khiến người ăn một lần nhớ mãi.