Món bánh tráng mắm ruốc với mùi thơm đặc trưng quyến rũ bất kỳ ai khi đi qua những hàng ăn. Đây là món ăn vặt được nhiều du khách thích thú khi ghé tới mảnh đất Quảng Ngãi.  

Chỉ ở vùng đất nắng gió này, người ta mới cảm nhận hết được vị ngon tuyệt, đậm đà của những con don sông Trà hay vị cay nồng của những tép tỏi từ lâu đã nổi tiếng trên cả nước.

Người dân vùng biển Quảng Ngãi đã ví gọi cá tắc kè là "gà biển”. Bởi khi đem nướng, cá tắc kè có mùi thơm đến 'điếc" mũi, thớ thịt trắng đục và dai, ăn ngon chẳng khác nào thịt gà nuôi thả trên đồng.

Vị béo, ngọt của ốc đá và mùi thơm của rau ranh hòa quyện với nhau, tạo nên một hương vị riêng biệt vô cùng độc đáo, lạ miệng, làm cho người thưởng thức có cảm giác muốn ăn mãi không thôi.