Mực nháy Cửa Lò

Trong đêm, những chiếc thuyền cập bờ ở phường Thu Thủy, thị xã Cửa Lò, tỉnh Nghệ An mang theo nhiều mực nháy. Mực nháy Cửa Lò tươi, ngon, ngọt là loại hải sản được nhiều người ưa chuộng, tranh nhau mua. Khu vực bán mực nháy luôn tấp nập, sáng rực cả một vùng ở phố biển Cửa Lò.

Du lịch hè 2023 đang là mùa cao điểm, rất nhiều gia đình đã chọn đi biển để nghỉ ngơi, các con được vùng vẫy với sóng biển. Và một trong những bãi biển phía Bắc luôn được du khách ưa chuộng đó là bãi tắm Cửa Lò (Nghệ An).

Về đêm khu chợ đặc biệt ở phường Nghi Thủy, thị xã Cửa Lò, tỉnh Nghệ An chỉ bán duy nhất một loài hải sản cực phẩm đó là mực nháy. Người bán, người mua không cân mà mặc cả theo mớ. Mặc dù giá "chát" nhưng du khách vẫn tranh nhau mua.

Nếu có dịp đi du lịch tại các vùng biển miền Trung tại Việt Nam mà du khách chưa một lần được nghe tên và thưởng thức mực nháy thì quả đáng tiếc. Bởi loại mực này có độ tươi ngọt, thịt vừa giòn vừa dai nên người ăn có cảm giác sảng khoái, ăn no nê nhưng không ngán.

Khác với những tàu khai thác xa bờ, mực nháy được ngư dân Nghệ An đánh bắt gần bờ bằng nghề lưới chụp - là một trong những đặc sản có giá trị nhất hiện nay.