Mướp đắng nhồi thịt

Mùa hè nên ăn các món ngon làm từ mướp đắng để thanh nhiệt, giải độc và giải trừ sự khó chịu của hệ tiêu hóa.

Mướp đắng là loại rau quả được nhiều người yêu thích, vậy có nên ăn mướp đắng sống?

Với loại quả này, thay vì dùng thịt heo thông thường, phần nhân có thêm thịt vịt sẽ đảm bảo món canh sẽ ngọt thơm hơn rất nhiều.

Mướp đắng không chỉ giúp thanh nhiệt cơ thể, mà còn chống lại các tế bào ung thư, phòng tránh tiểu đường và nhiều công dụng khác nữa. Còn chần chừ gì nữa mà không đem bài thuốc quý này vào bữa cơm gia đình.

Những món canh mùa hè dân dã "hương đồng gió nội" mà công đoạn chế biến cũng rất đơn giản dành cho các bà nội trợ bận rộn công việc đồng áng như canh cua nấu rau, đầu cá nấu canh chua, mướp đắng nhồi thịt...