Chuyển động Sài Gòn
Hà Nội hôm Nay
Chủ đề nóng
- Đăng nhập
- Đăng ký
- ×
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt
Đăng nhập
Họ và tên
Mật khẩu
Mã xác nhận
Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với
điều khoản sử dụng của báo Dân Việt
Đăng ký
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Nam Định: Đẹp mê hồn cảnh vựa muối khủng nhất miền Bắc tất bật vào mùa thu hoạch
Thứ sáu, ngày 21/10/2022 14:13 PM (GMT+7)
Dưới cái nắng hanh tháng 10, những người dân xã Bạch Long, tỉnh Nam Định vẫn cần mẫn trên vựa muối muối lớn nhất miền Bắc.
Bình luận
0
Xã Bạch Long (tỉnh Nam Định) vốn là vựa muối muối lớn nhất miền Bắc, rộng tới 230 ha, cung cấp sản lượng lên đến hàng chục nghìn tấn mỗi năm. Từ bao đời nay, nghề muối đã trở thành nghề sản xuất truyền thống của diêm dân vùng ven biển của tỉnh này.
Dưới cái nắng hanh khô của những ngày tháng 10, hàng chục người dân xã Bạch Long (huyện Giao Thủy) vẫn cần mẫn lao động để tạo ra những hạt muối trắng tinh khiết. Người dân nơi đây bắt đầu công việc từ lúc 5h sáng.
Theo đó, việc đầu tiên họ làm là tạo ra các ô đất, sau đó đổ nước biển đã được lọc từ hôm trước lên các ô phơi cho kịp nắng lên.
Công việc nghe thì đơn giản nhưng phải có kinh nghiệm mới có được những mẻ muối khô trắng tinh vì nếu đổ quá nhiều, muối sẽ ngậm nước, không khô, không thể thu hoạch.
Nước được dẫn trực tiếp từ biển, sau đó tháo xuống ruộng ban đầu, dưới tác dụng ánh nắng mặt trời, lượng nước trong nước biển bốc hơi bớt, lúc này nồng độ mặn trong nước tăng cao hơn so với ban đầu.
Diêm dân sẽ múc nước này đổ xuống phần ruộng bên dưới để tạo muối.
Ông Hào (một người dân ở đây) cho biết, hiện nhiều đồng muối ở Nam Định đang bước vào vụ thu hoạch. Tuy nhiên, người dân nơi đây chưa thể tính được lời lãi vì vẫn mang nỗi lo những cơn mưa trái mùa trút xuống.
“Lao động vất vả ròng rã nhiều tháng trời, nhưng vào gần thời điểm thu hoạch, chỉ một trận mưa thì coi như trắng tay. Hạt muối không nuôi nổi gia đình chúng tôi. Vợ chồng tôi làm từ sáng cho đến chiều tối mà chỉ thu nhập hơn 200.000 đồng. Số tiền này quá ít so với sức lao động mà vợ chồng tôi bỏ ra. Nghề làm muối vất vả, lại phụ thuộc thời tiết, giá muối bấp bênh nên diêm dân vẫn không thoát khỏi cái nghèo, cái khổ”, ông Hào chia sẻ.
Vào buổi chiều, từ 15h đến 16h là lúc muối lên thành hạt, diêm dân phải mau chóng gom muối về lều thu mua. Khi muối bắt đầu kết tủa thì diêm dân mới dùng dụng cụ cào bằng để cào muối tập trung lại như những hình chóp nhỏ trên mỗi ruộng.
Sau đó, họ dùng xe thu gom, mang về đóng gói rồi bán ra thị trường.
Những đống muối đã được lọc kĩ các tạp chất, diêm dân sẽ vun vén cẩn thận, sau đó đưa vào nhà chứa. Đến ngày hôm sau, lái buôn đến mua tận nơi, còn số ít thì cung ứng ra thị trường bán lẻ. Quy trình cứ thế lặp đi lặp lại.
Diêm dân Cần Giờ mong có hợp tác xã để ổn định đầu ra hạt muối
18/09/2022 13:15
Ứng dụng công nghệ làm muối trải bạt, diêm dân Ninh Thuận thoát cảnh "càng làm càng lỗ"
24/08/2022 10:19
Những địa điểm dán thẻ thu phí không dừng ETC miễn phí cần biết
23/07/2022 18:53
Chuyển động Nhà nông 17/7: Diêm dân Nam Định thắng to vụ muối
17/07/2022 14:01
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày
Xem
Tin nổi bật
