Nghề cào ngao

Những người làm nghề cào ngao ở đảo Nẹ (Thanh Hoá) thường xuất phát từ đất liền lúc nửa đêm, thời điểm thuỷ triều xuống để bắt đầu công việc của mình. Lúc này trời mát, khi nắng lên họ lại trở về đất liền. Hiện bãi ngao ở đảo Nẹ có khoảng hơn 60 hộ làm nghề nuôi ngao.

Tờ mờ sáng, khi mọi người đang chìm trong giấc ngủ thì hàng trăm người dân vùng bãi ngang ở huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) lại chuẩn bị đồ nghề mang ra biển để kéo cá, bắt ngao. Công việc tuy vất vả nhưng người dân lại thu nhập khá....

Từ tháng 3 đến tháng 7 (âm lịch), dân vùng biển Nhật Lệ-Đồng Hới (tỉnh Quảng Bình) lại vào mùa cào ngao. Vào chính vụ, bình quân mỗi người cào được từ 10-20kg ngao/ngày. Ngao được bán với giá từ 60.000 – 80.000đồng. Đặc biệt, ngao ở biển Nhật Lệ mang sự mặn mòi nơi giao thoa giữa sông và biển nên có hương vị rất riêng.

Sau khi thủy triều xuống, người dân xã Quỳnh Long (Quỳnh Lưu, Nghệ An) lại mang theo đồ nghề ra biển cào ngao.