Nguyên liệu

Ngày 15.1, tỉnh Cà Mau đã tổ chức hội nghị tuyên dương xuất khẩu thủy sản tỉnh này đã vượt qua mốc 1 tỷ USD trong năm 2013.

Theo khảo sát của Hãng tin BloomBerg, dự báo ngành ca cao toàn cầu sẽ rơi vào giai đoạn thiếu hụt dài nhất trong 50 năm qua, trong khi nhu cầu trong năm 2014 sẽ tăng thêm 70.000 tấn so với 2013.

Ngành chế biến dăm gỗ xuất khẩu ở miền Trung nói chung và tỉnh Quảng Nam nói riêng những năm gần đây khá sôi động, tạo cơ hội cho nông dân làm giàu. Tuy nhiên, có một thực tế là hiện nay, các nhà máy này đang phải cầm cự vì...

Dưa muối, món ăn từ bao đời, có mặt ở hầu hết các bữa ăn gia đình, trong bữa tiệc thịnh soạn hay ở những mâm cỗ Tết, là nét đặc sắc của ẩm thực Việt.

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam (VASEP) cho biết, năm 2013, xuất khẩu mực, bạch tuộc đạt 403,5 triệu USD, giảm 13% so với cùng kỳ năm trước.

Phó Thủ tướng Hoàng Trung Hải vừa giao Bộ Công Thương rà soát Nghị định 84/2009/NĐ-CP về kinh doanh xăng dầu để bổ sung các quy định về xăng sinh học, xem xét phương án cả với các thương nhân đầu mối, các tổng đại lý...

Thống kê của Cục Trồng trọt (Bộ NNPTNT), năm 2013 nhiều loại cây trồng tăng so với năm 2012, đáp ứng dồi dào cho nhu cầu tiêu dùng trong nước, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và xuất khẩu.

Theo Bộ NNPTNT, giá trị nhập khẩu nhóm mặt hàng thức ăn gia súc và nguyên liệu trong tháng 12 ước đạt 186 triệu USD, đưa tổng kim ngạch nhập khẩu mặt hàng này trong năm 2013 đạt 3 tỷ USD; tăng 22,3% so với năm 2012.

Theo Tổng cục Hải quan, khối lượng nhập khẩu hạt điều nguyên liệu của Việt Nam từ đầu năm đến giữa tháng 12 đạt 632.000 tấn, trị giá gần 592 triệu USD, tăng gần gấp đôi so với cùng kỳ năm trước.

Dù số lượng ít nhưng ca cao trồng ở Việt Nam có hương vị thơm ngon nên rất nhiều “ông lớn” trong ngành hàng chế biến thực phẩm đang nhòm ngó vùng nguyên liệu của nước ta.