Nước mắm cửa khe

Cơ sở hạ tầng được xây dựng khang trang, sản xuất phát triển không ngừng, đời sống vật chất và tinh thần người dân được nâng lên. Đó là "quả ngọt" mà xã Bình Dương (huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam) thu hái được sau hơn 10 năm thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới (NTM).

Xuất thân trong một gia đình có 3 đời làm nghề nước mắm Cửa Khe, bà Nguyễn Thị Hiền, 48 tuổi, (ở thôn 6, xã Bình Dương, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam) đã chọn con đường tiếp nối nghề làm nước mắm truyền thống của gia đình để phát triển sự nghiệp.

Tại hội nghị diễn ra sáng nay, ngày 14.3, các đại biểu đều kiến nghị các ngành chức năng phải có bộ tiêu chuẩn riêng biệt giữa nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp.

Từ khi triển khai thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia về xây dựng nông thôn mới (NTM), diện mạo nông thôn xã Bình Dương (huyện Thăng Bình – tỉnh Quảng Nam) đã có nhiều thay đổi, các thôn trong xã đã khoác lên mình chiếc áo mới.

“Nhất mắm Cửa Khe. Nhì chè An Phú”, đây là câu ca mà người dân xứ Quảng thường nhắc tới khi nói về làng nghề nước mắm Cửa Khe ở xã Bình Dương, huyện Thăng Bình (Quảng Nam). Trải qua bao nhiêu thăng trầm, người dân nơi đây vẫn ngày đêm sống khá với nghề sản xuất nước mắm truyền thống.