Nuôi cá chiên

Nắm bắt được nhu cầu thị trường, anh Đỗ Danh Tuân (SN 1992) ở bản Nam (xã Ta Gia, huyện Than Uyên, tỉnh Lai Châu) đã mạnh dạn đầu tư làm lồng, nuôi cá đặc sản trên lòng hồ thủy điện Huội Quảng. Mỗi năm, anh Tuân lãi gần nửa đồng từ bán các loại cá đặc sản ra thị trường như: Cá lăng, cá chiên, cá quất.

Nhờ tận dụng tốt diện tích mặt nước trên sông, hồ chứa để nuôi cá lồng đặc sản, người dân các tỉnh miền núi phía Bắc như Tuyên Quang, Yên Bái, Sơn La, Hoà Bình đã có thu nhập cao và ổn định.

Tận dụng điều kiện tự nhiên với nhiều con sông chảy qua, nhiều hộ gia đình trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang đã phát triển nghề nuôi cá đặc sản trong lồng trên sông, mở ra cơ hội phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập cho gia đình.

Nắm bắt lợi thế sông Hồng, bà Nguyễn Thị Lan ở tổ 6 (thị trấn Mậu A, huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái) đã đầu tư nuôi cá chiên đặc sản mang lại hiệu quả kinh tế cao. Cá chiên bắt lên khỏi lồng, bà Oanh bán giá 550.000 đồng/kg.

Vài năm gần đây, nghề nuôi cá lồng trên sông Lô ở huyện Vị Xuyên (tỉnh Hà Giang) đã mang lại thu nhập khá cho người dân địa phương. Những loại cá bà con thả nuôi đều là cá đặc sản, thịt thơm ngon như cá chiên, cá lăng chấm, cá bỗng, trắm cỏ... nên có giá bán cao mà thương lái vẫn hỏi mua tới tấp.

Ngoài trồng ngô, rau trên đất bồi ven sông, nông dân xã Vĩnh Lợi, huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang đã chú trọng đầu tư phát triển nghề nuôi cá lồng trên sông với nhiều loại cá đặc sản, đặc biệt là nuôi loài cá chiên-loài cá vốn từ xưa được mệnh danh là "chúa tể dòng sông".

Anh Vũ Tuấn Công, thôn Ba Luồng, xã Thái Hóa, huyện Hàm Yên (Tuyên Quang) đang nuôi 4 lồng cá chiên đặc sản (nhiều người gọi vui là thủy quái) trên sông Lô cho biết, so với nhiều loại vật nuôi khác thì nuôi cá chiên mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn.

Cá chiên, loài cá da trơn với thịt ngon nổi tiếng, được thực khách ưa chuộng từng một thời có nhiều trên dòng Sêrêpốk, thuộc địa bàn các tỉnh Ðắk Lắk, Ðắk Nông và có cả ở Lâm Ðồng. Giống cá quý hiếm này, do bị khai thác quá nhiều đã ngày càng cạn kiệt và có mặt trong Sách Ðỏ như một loài đang bị đe dọa.

Tận dụng mặt nước hồ thủy điện mênh mông, nhiều hộ dân ở huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang đã nuôi nhốt nhiều loài cá đặc sản như cá chiên, cá bỗng, cá lăng trong lồng bè. Đây là những loài cá đặc sản một thời có nhiều trên sông Lô, nhiều con to hàng chục kg và người dân gọi là "thủy quái". Giờ đây, những loài "thủy quái" này đang mang lại thu nhập cả trăm triệu đồng mỗi năm cho các hộ nuôi cá.

Khoảng chục năm nay, nhiều hộ dân trong xã Thái Hoà (Hàm Yên - Tuyên Quang) đầu tư phát triển chăn nuôi thủy sản, trọng tâm là nuôi cá chiên lồng theo hướng hàng hóa. Loài cá này thuộc top những loài cá nước ngọt ngon nhất nên tiêu thụ thuận lợi, giá bán rất cao, lên tới gần nửa triệu đồng/kg.