Nuôi cá dứa

Anh Phạm Duy Khánh (xã Lý Nhơn, Cần Giờ, TP.HCM) đào ao nuôi cá dứa, thu 7 tỷ đồng mỗi vụ. Hiện, anh Khánh nuôi cá dứa với diện tích 4ha, gồm 6 ao cá.

Nông dân huyện Cần Giờ (TP HCM) đang ngày càng tự tin trong nuôi trồng các loại thủy hải sản đặc trưng như cua biển, cá dứa đặc sản khi có sự hỗ trợ đắc lực từ chính quyền địa phương và thành phố.

Sau hơn 10 năm nuôi cá dứa đặc sản, nhiều nông dân huyện duyên hải Cần Giờ (TP.HCM) đã trở nên giàu có. Hiện, Cần Giờ có khoảng 30ha nuôi cá dứa, sản lượng khoảng 400 tấn/năm.

Nuôi cá dứa-một loài cá đặc sản thơm ngon nức tiếng ở sông Xoài Rạp, anh Phạm Duy Khánh (xã Lý Nhơn, huyện Cần Giờ, TP HCM) thu tiền tỷ. Ít ai nghĩ rằng, anh Khánh đã “treo” bằng kỹ sư thủy sản về đào ao nuôi cá dứa để thu 7 tỷ đồng mỗi vụ.

Để con tôm nuôi phát triển tốt, tránh các dịch bệnh thường gặp do ảnh hưởng từ môi trường, nhiều hộ nuôi tôm chuyên canh ở xã Lịch Hội Thượng, huyện Trần Đề (Sóc Trăng) đã hạn chế việc thả nuôi tôm quanh năm mà chuyển đổi hình thức nuôi 2 vụ tôm kết hợp nuôi 1 vụ cá trong năm. Mô hình này cho thu nhập cao.

Trong sáu sản phẩm nông nghiệp chủ lực, đặc trưng đã được thành phố Hồ Chí Minh (TP HCM) xác định để phát triển, khô cá dứa Cần Giờ là một trong những sản phẩm sẽ được xây dựng thương hiệu và chỉ dẫn địa lý…

Cá dứa (Pangasius kunyit) là một loài cá da trơn sống ở vùng nước lợ. Với ưu thế là loài cá quý, từ lâu được người dân ĐBSCL cho là thịt thơm ngon hơn cá tra, cá basa nhiều lần. Nhu cầu tiêu thụ rất lớn, là món đặc sản ở các quán, nhà hàng. Vì vậy cá dứa đã và đang là đối tượng nuôi có triển vọng trong tương lai ở vùng Nhà Bè và Cần Giờ (TP. HCM).

Anh Lâm Thành Lâm, ở xã An Thạnh 3, huyện Cù Lao Dung (Sóc Trăng) mấy năm nay có của ăn của để nhờ thả nuôi cá bông lau trên diện tích khoảng 2.000m2. Theo anh Thành Lâm, cá bông lau là loài cá "nhát chết" nên rất hạn chế quăng chài thử cá. Mỗi khi ao nuôi có động tĩnh gì là loài cá này bỏ ăn vài ngày, thậm chí đến nửa tháng...

Vụ vừa rồi anh Bùi Văn Đương (Sóc Trăng) xuất bán 3.000 con cá dứa (nuôi sau 12 tháng thì thu hoạch), trọng lượng mỗi con từ 1,2kg, cho lợi nhuận khoảng 200 triệu đồng. Vụ này anh chuẩn bị thu hoạch 8.500 con cá dứa, ước tính sản lượng 12 tấn, thu lợi nhuận gần 600 triệu đồng.

Anh Đặng Thanh Điều, ấp Hòa Đặng, xã Ngọc Đông, huyện Mỹ Xuyên (Sóc Trăng) đã dày công đưa loài cá dứa đặc sản từ biển vào nuôi trong ao. "Tôi thả thí điểm vụ đầu tiên 3.000 con với diện tích ao 3.600m2. Chỉ sau 12 tháng nuôi, thu hoạch cá đạt trọng lượng hơn 1kg, trừ hết các khoản chi phí lợi nhuận hơn 300 triệu đồng, tính ra lời 100.000 đồng mỗi con” - anh Điều phấn khởi cho biết.