Nuôi cá giò

Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Ngãi đã triển khai mô hình nuôi cá giò (cá bớp) thương phẩm trong lồng HDPE thuộc dự án “Xây dựng mô hình nuôi cá giò thương phẩm tại vùng biển miền Trung” tại huyện đảo Lý Sơn trong 3 năm, từ năm 2022 – 2024.

Cá song thương phẩm của những hộ nuôi cá lồng bè ở khu vực bến Giang, phường Tân An, TX Quảng Yên (Quảng Ninh) vào những ngày này hàng năm có giá 230 – 250.000 đồng/Kg. Nhưng khoảng 1 tuần trở lại đây cá song bỗng chết hàng loạt. Hơn 100 hộ nuôi hốt hoảng vì lo mất Tết, vỡ nợ.

Cá giò ở huyện Vân Đồn (tỉnh Quảng Ninh) được nuôi thả trong môi trường nước, khí hậu trong lành cùng thức ăn là cá tạp nhỏ được đánh bắt tự nhiên, nên cá to béo, khi chế biến thành các món ăn đều có vị thơm ngon, bổ dưỡng.