Nuôi cá sấu

Chiều 4/9, chia sẻ với PV Báo điện tử Dân Việt, Thứ trưởng Bộ NNPTNT Phùng Đức Tiến khẳng định: Việc mở cửa thị trường Trung Quốc cho cá sấu sẽ tạo ra cơ hội lớn cho ngành này ở Việt Nam phát triển bền vững hơn.

Đàn cá sấu ở viên công viên trung tâm thành phố Vinh, Nghệ An đã được chuyển về khu sinh thái Mường Thanh Diễn Lâm. Đàn cá sấu được kiểm lâm gắn chíp để quản lý, theo dõi quá trình chăm sóc tại khu vực nuôi mới.

Trong khi người dân trong khu vực làm ruộng, nuôi tôm, nuôi cua, nuôi cá thát lát… thì một nông dân ở huyện An Minh, tỉnh Kiên Giang lại đi nuôi cá sấu-một con vật nhiều người trông thấy "hết hồn". Hiện nay trang trại nuôi cá sấu của nông dân này đã có quy mô 6.000 con, chuẩn bị xuất chuồng tiền tỷ.

Nhờ sự đồng hành xuyên suốt của Agribank, một nông dân ở huyện An Minh, tỉnh Kiên Giang đã lập trại nuôi cá sấu và vượt qua giai đoạn khó khăn do đại dịch Covid-19. Hiện nay trang trại đã có quy mô 6.000 con, chuẩn bị xuất chuồng tiền tỷ.

Một đàn cá sấu sống trong công viên trung tâm thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An. Công ty quản lý công viên đã kiến nghị cơ quan chức năng tìm nơi thả cá sấu về môi trường tự nhiên, nhưng hơn 2 năm qua vẫn chưa có kết quả.

Thịt cá sấu có màu trắng hồng, thớ thịt gần giống thịt bê. Tuy nhiên, khi ăn có vị ngọt, mềm, dẻo và có mùi thơm tự nhiên.

Với phương châm “lấy ngắn nuôi dài”, “lấy công để làm lời”, anh Trương Thanh Tú, ở ấp 5, xã Khánh Tiến, huyện U Minh (tỉnh Cà Mau) vừa đi thu mua cá phi theo các vuông về bán lại lấy lời, vừa tận dụng một cá phi ươn, cá phi dạt để làm cá mồi nhằm duy trì mô hình nuôi cá sấu của mình.

Từng là vật nuôi mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nhiều hộ gia đình, nhưng gần đây ở tỉnh Bạc Liêu giá thu mua cá sấu xuống thấp, trong khi chi phí thức ăn, vệ sinh thì ngày một tăng, thậm chí không có đầu ra, những chuồng cá sấu đã đẩy người nuôi vào cảnh điêu đứng.

Với bản chất cần cù, chịu khó, siêng năng trong lao động sản xuất, dám nghĩ, dám làm, từ 15 năm trước, anh Trương Văn Nhen, ở khóm 4, thị trấn U Minh, huyện U Minh (tỉnh Cà Mau) đã mạnh dạn đầu tư vốn xây chuồng, mua con giống để thực hiện mô hình nuôi cá sấu nhằm tăng thu nhập, phát triển kinh tế gia đình.

Người dân nói rằng họ đã thấy hai con cá sấu xuất hiện trên hồ nước và lo lắng nên báo tin cho chính quyền địa phương.