Nuôi cá

Cá dầm xanh Vạn Mai ở xã Vạn Mai (huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình) từ lâu đã nổi tiếng khắp nơi bởi mùi vị thơm ngon, độc đáo, hấp dẫn khi được chế biến món ăn. Sản phẩm cá dầm xanh quý hiếm được nhiều nhà hàng niêm yết trên thực đơn, thực khách sành ăn săn đón.

Những năm gần đây, ngoài cung cấp sản phẩm thịt cá tươi ra thị trường, nhiều hộ sản xuất, kinh doanh trên địa bàn thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai đã đầu tư chế biến sâu các sản phẩm từ cá nước lạnh. Từ đó, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, thúc đẩy phát triển chăn nuôi bền vững.

Cá điêu hồng thơm ngon được nuôi ở hồ Định Bình-một hồ nước ngọt nhân tạo cảnh quan đẹp như phim ở huyện miền núi Vĩnh Thạnh (tỉnh Bình Định). Nghề nuôi cá điêu hồng trên lòng hồ đã mang lại thu nhập tốt cho nhiều nông dân. Đặc biệt loại cá này đã bán sang thị trường Nhật Bản.

Đôn Thuận là xã nông nghiệp của thị xã Trảng Bàng (tỉnh Tây Ninh), trên địa bàn có sông Sài Gòn và tuyến kênh chính Đông thuộc hệ thống thuỷ lợi hồ Dầu Tiếng. Đây chính là tiềm năng, lợi thế phát triền nghề đánh bắt và nuôi trồng thuỷ sản, trong đó có loài cá lăng nha-cá đặc sản.

Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Cao Lãnh (tỉnh Đồng Tháp) vừa phối hợp với UBND xã Phong Mỹ tiến hành thả cá giống trong “Mô hình sinh kế mùa nước nổi” tại xã Phong Mỹ (huyện Cao Lãnh).

Với mô hình kinh tế tổng hợp vườn – ao – chuồng quy mô lớn như hiện nay, vợ chồng anh Hà Đức Chung (thị trấn Hoá Thượng, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên) có trong tay gần 2 tỷ đồng mỗi năm.

Sau khi nhận thấy mô hình trồng rau ngót, nuôi gà không còn hiệu quả, anh Lê Viết Toàn ở xã Diên Thọ, huyện Diên Khánh (tỉnh Khánh Hòa) đã chuyển sang làm ao nuôi cá cho khách câu thư giãn, bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế tốt.

Hợp tác xã thủy sản, cụ thể nuôi cá công nghệ sông trong ao Hải Đăng do anh Nguyễn Văn Hiếu, thôn Bút Sơn, xã Thanh Sơn, huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam) làm giám đốc, cung cấp ra thị trường hơn 100 tấn cá, thu lãi từ 1 - 1,5 tỷ đồng/năm. Anh vinh dự được bình chọn là Nông dân Việt Nam xuất sắc 2024.

Ngoài nấu rượu, chăn nuôi lợn, anh Tô Văn Học (SN 1987, người dân tộc Sán Dìu, xã Nam Hòa, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên) còn làm ao nuôi cá trên mái nhà. Cá nuôi trên mái nhà có chất thơm, ngon, ngọt, không lẫn bùn và khi ăn không có vị tanh.

Anh Lê Văn Hợi ở xã Chuyên Mỹ (huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội) đang nuôi 2 ao cá theo hướng VietGAP, mỗi năm cho thu từ 60 – 70 tấn. Ước tính, trừ chi phí anh thu về 500 – 600 triệu đồng/năm.